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小寒 | 一番春意换年芳,蛾儿雪柳风光

2019-01-07 来源:国馆文化

元旦后不久,便迎来了有“三九、四九冰上走”之说的小寒节气了。“小寒料峭,一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。”出自元朝诗人王寂的《望月婆罗门元夕》,这里间的诗意,让人不禁联想起一幅寒而有暖的北国画面。

小寒时节既是冬季的尾声,又是春季的前奏。纵使大地仍是一片雪柳风光,但也能常常望见北飞回乡的大雁,这是大地阳气已动,春暖即将悄悄来临。那期盼远方的亲人回家过年团圆的心,也随之萌动起来……

每年1月5日或6日,时为小寒,《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒虽寒,但人心随着渐浓的年味而温暖起来。

旧岁近暮,新岁即至。一进入小寒,人们便开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作预备,忙碌中的每家每户还不时传出欢声笑语,温暖融洽,为了寒凉时节添上一丝暖意。

寒字下面两点是冰,《说文》释寒为冻,此时还未寒至极,至极是大寒。白日隐寒树,野色笼寒雾。寒气是阳气上升,逼阴气所致。因此在养生方面要注意防寒保暖,养胃保湿,避免感染疾病。

中医认为,“血遇寒则凝”,而很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉,可以勤泡脚并加以按摩,这可以收到较好的驱寒效果,还能促进睡眠、调整身体机能。

“民以食为天”,在吃这一方面,是最受众人津津乐道的。小寒的饮食原则是宜温热柔软,宜选择健脾暖胃的食材。

在北方,家家都会煲上一锅山药羊肉汤:备好姜葱酱料淮山与去筋膜的羊肉共炖,水沸腾后撇去浮沫,羊肉切片装碗,再将原汤加精盐搅匀,连淮山倒入羊肉碗,顿时一阵清香扑鼻而来,这是家的味道,思念的味道。兴许这时来了一通远在他乡的子女打来的电话,心中的暖意不禁喜上眉梢。

 

《望月婆罗门 元夕》

元•王寂

小寒料峭,一番春意换年芳。

蛾儿雪柳风光。

开尽星桥铁锁,平地泻银潢。

记当时行乐,年少如狂。

宦游异乡。对节物、只堪伤。

冷落谯楼水淡月,燕寝馀香。

快呼伯雅,要洗我、穷愁九曲肠。

休更问、勋业行藏。

 

《小寒食舟中作》

唐•杜甫

佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐,老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。

云白山青万馀里,愁看直北是长安。

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